Torta di uva, la ricetta originale e le sue sfiziose varianti. Il dolce perfetto per la colazione

Ecco come realizzare la torta d'uva e le sue golose varianti con uva sultanina, sempre golosa e sfiziosa per ogni occasione

RICETTA TORTA DI UVA

Soffice, dolce e gustosa, la torta di uva è un dolce dal gusto intenso, semplice da preparare e perfetta per la colazione o la merenda di tutta la famiglia. Un dolce davvero delizioso, da preparare con uva bianca o sultanina e da arricchire, secondo i propri gusti, con fantasia e originalità, aggiungendo all’impasto anche mele, mandorle o altra frutta secca.

RICETTA TORTA DI UVA BIANCA

Ecco come preparare in casa la torta di uva:

INGREDIENTI

• 200 gr di farina
• 500 gr di uva (bianca o nera)
• 3 uova
• 100 gr di burro
• 120 gr di zucchero
• 1 bustina di lievito
• 1 bicchierino di marsala o altro liquore

PREPARAZIONE

– Lavate l’uva e separatela dal raspo, separate gli acini ed apriteli uno ad uno a metà.

– Togliete i semi dagli acini e metteteli a bagno nel liquore, nel frattempo montate le uova con lo zucchero.

– Preriscaldate il forno a 180°.

– In una ciotola riunite le uova montate con lo zucchero, il burro morbido tagliato a tocchetti, la farina e il lievito. Mescolate gli ingredienti fino ad ottenere un impasto morbido e omogeneo.

– Foderate una tortiera con carta da forno e versate metà dell’impasto. Cospargete con metà degli acini di uva e ricoprite con altro impasto.

– Decorate con acini di uva rimasti e infornate a 180° per 25/30 minuti. Spolverizzate di zucchero a velo e servite in tavola.

RICETTA TORTA DI UVA SULTANINA

Ecco la versione della ricetta con uva sultanina:

INGREDIENTI

• 250 gr di farina
• 125 gr di zucchero
• 3 uova
• 200 gr di uva sultanina
• 100 ml di latte
• 100 ml di olio di semi di girasole
• 1 bustina di lievito per dolci

PREPARAZIONE

– Prendete l’uva sultanina e mettetela a bagno nell’acqua tiepida, nel frattempo preriscaldate il forno a 180°.

– Montate le uova con lo zucchero, aggiungete latte e olio sempre mescolando e poi farina e lievito fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo.

– A questo punto strizzate e asciugate l’uva sultanina e aggiungetela al composto.

– Versate in una teglia foderata con carta da forno e fate cuocere per circa 25 minuti in forno statico.

– Lasciate raffreddare, spolverizzate con zucchero a velo e servite in tavola.

Fonte:https://www.nonsprecare.it/ricetta-torta-uva-bianca-sultanina