Torta gelato ai frutti di bosco

Torta gelato ai frutti di bosco

• Ingredienti

• 200 g Frutti Di Bosco

• 500 g Gelato Ai Lamponi

• 500 g Gelato Ai Mirtilli

• 500 g Gelato Alla Fragola

• 1 n Pan Di Spagna Dischi

• 2.5 dl Panna Da Montare

• 2 cu Zucchero

• Preparazione

• 1 disco di pan di Spagna pronto di 28 cm di diametro,

  500 g di gelato artigianale al mirtillo,

  500 g di gelato al lampone,

  500 g di gelato alla fragola,

  2,5 dl di panna,

  2 cucchiai di zucchero,

  200 g di frutti di bosco misti (fragoline, mirtilli, lamponi),

  qualche fogliolina di menta.

  Rivesti con un disco di carta forno il fondo di una tortiera a cerniera del diametro di 28 cm e i lati con una striscia inumidita. Appoggia sul fondo il disco di pan di Spagna e spalma i tre gelati, partendo da quello al mirtillo e pareggiando la superficie. Distribuisci poi il gelato al lampone e termina con quello alla fragola. Copri con un foglio di pellicola e tieni in freezer fino al

  momento di servire. Prima monta la panna con lo zucchero e lava i frutti di bosco.

  Togli la torta dal freezer, apri lo stampo e disponila sul piatto, elimina la carta e decorala con la panna montata, i frutti di bosco e qualche fogliolina di menta.

  donnamoderna