COPPA DELICATA alle FRAGOLE-Ingredienti-300 g di cioccolato bianco ,250 g di mascarpone ,4 dl di panna fresca ,5 cestini di fragole ,400 g di savoiardi ,mezzo bicchiere di Marsala(o altro liquore).Preparate la mousse. Fate sciogliere 200 g di cioccolato spezzettato a bagnomaria con 6 cl di acqua, mescolando ogni tanto. Quando il composto sarà omogeneo, trasferitelo in una ciotola capiente e incorporate il mascarpone con una spatola. Montate 2 dl di panna freddissima a neve ferma e unitela al composto di cioccolato e mascarpone. Coprite con la pellicola e mettete in frigo a rassodare per 3 ore.
(Donna Moderna)
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