DOLCE PER LA FESTA DEL PAPÀ: TIRAMISÙ ADATTO AI PICCOLI
INGREDIENTI:1 CONFEZIONE DI SAVOIARDI,500 GR DI RICOTTA ROMANA,200 GR DI PANNA FRESCA DA MONTARE,150 GR DI ZUCCHERO,50 GR GOCCE DI CIOCCOLATO FONDENTE,CAFFÈ D’ORZO Q.B.,CACAO AMARO Q.B.PREPARAZIONE:INIZIATE CON LA PREPARAZIONE DEL CAFFÈ D’ORZO E LASCIATELO RAFFREDDARE.MONTATE LA PANNA A NEVE CON UNO SBATTITORE A MANO O ELETTRICO. NEL FRATTEMPO AMALGAMARE LA RICOTTA CON LO ZUCCHERO ED AIUTANDOVI CON UN PASSAVERDURE RENDETELA FINE. UNITE IL TUTTO ALLE GOCCE DI CIOCCOLATO ED ALLA PANNA.FATE INZUPPARE I SAVOIARDI NEL CAFFÈ D’ORZO DAL VOSTRO PICCOLO AIUTO CUOCO E DISPONETELI IN UNA PIROFILA RETTANGOLARE.RICOPRIRE I SAVOIARDI CON UNO STRATO DI CREMA DI RICOTTA.CONTINUATE FINO AD ESAURIMENTO DEGLI INGREDIENTI. SULL’ULTIMO STRATO CHE DEVE ESSERE DI CREMA DI RICOTTA, SPOLVERATE IL CACAO AMARO A PIACIMENTO.PER L’OCCASIONE, CON UN PO’ DI PANNA E L’AIUTO DI UNA SAC-À-POCHE, POTETE DECORARE IL TIRAMISÙ CON TANTI CIUFFETTI E SOPRATTUTTO ARRICCHIRLO CON SCRITTO “TANTI AUGURI PAPÀ ” !
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