Torta di Mele della Nonna

Preparazione: 30 minuti

Cottura: 40 minuti

Ingredienti per 4 persone

800 gr Mele Renette

200 gr Farina

150 gr Zucchero

2 Uova

1 Bustina Lievito

Latte

1 Scorza di Limone

1 Presa Sale

4 Cucchiai Marmellata di Albicocche

Preparazione:In una terrina sbattete le uova con lo zucchero e la presa di sale.

Versate la farina poco alla volta, quindi aggiungete la buccia di limone grattugiata, e il lievito preventivamente fuso con poco latte caldo.

Mescolate bene l'impasto e versatelo all'interno di una tortiera precedentemente imburrata e infarinata.

Sbucciate e affettare finemente le mele e disponetele sopra la pasta della torta. Sciogliete poca marmellata con un cucchiaio d'acqua calda e versatela sopra alla torta.

Cuocere il tutto in forno a calore moderato per 35-40 minuti circa.

Fonte:https://www.paginainizio.com/public/ricette/recipe.php?recipe=00023114