Fragoloni golosi ripieni con panna

Fragoloni golosi ripieni con panna

Ingredienti:

12 fragoloni

125 g di panna fresca

125 g di yogurt al limone  

Preparazione:

1) Montate la panna a neve ben ferma con una frusta elettrica.  Aggiungete lo yogurt e mescolate sempre nello stesso verso per non smontare la panna.

2) Lavate i fragoloni e puliteli, eliminando il picciolo. Dopo averli capovolti praticate un profondo taglio a croce su ciascun frutto con un coltellino affilato. Disponeteli su un piatto da portata, aprite leggermente con le mani gli spicchi e farciteli con la mousse di panna e yogurt, utilizzando un cucchiaino oppure, se volete ottenere un effetto decorativo, con una tasca da pasticciere montata con bocchetta a stella. Trasferite i fragoloni in frigorifero per mezz'ora circa prima di servirli.