Pizza bianca con carciofini e gorgonzola
Ingredienti:base per pizza: 1,mozzarella: 125 gr,carciofini sott’olio: 1 barattolino,gorgonzola: 100 gr,olio: qb,sale: qb,pepe: qb
Ricetta e preparazione:Stendete la pasta per pizza con il mattarello e poi mettetela su una teglia coperta con la carta da forno. Fate sgocciolare la mozzarella a pezzetti per una mezz’oretta per eliminare l’acqua in eccesso.Mettete sulla pizza la mozzarella, i carciofini tagliati in 4 spicchi, il gorgonzola spezzettato e poi un po’ di sale e di olio. Cuocete la pizza in forno caldo a 200°C per 20 minuti circa.
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