Torta di biscotti farcita al pistacchio

Torta di biscotti farcita al pistacchio

Ingredienti 300 g Biscotti Al Cioccolato 50 g Croccante 1 l Latte 60 g Pistacchi Sgusciati 120 g Preparato Per Budino Al Pistacchio 6 cu Zucchero Preparazione 2 buste (120 g) di preparato per budino al pistacchio un litro di latte 6 cucchiai di zucchero 300 g di biscotti al cioccolato 60 g di pistacchi sgusciati 50 g di croccante di pistacchi 1) Fate raffreddare nel freezer uno stampo a cerniera di 16 cm di diametro. Preparate il budino con il latte e lo zucchero come indicato sulla confezione e lasciatelo intiepidire leggermente. 2) Tritate i pistacchi grossolanamente. Distribuite sul fondo dello stampo uno strato di biscotti il piu possibile uniforme (se necessario spezzatene qualcuno per riempire gli spazi vuoti), spolverizzate con parte dei pistacchi e quindi coprite con un po' di budino. Ripetete gli strati fino a terminare gli ingredienti e facendo in modo di finire con il budino. Mettete il dessert in frigorifero e lasciatelo rapprendere per almeno 4 ore. 

3) Aprite lo stampo, staccate delicatamente la torta dal bordo aiutandovi con una spatola e fatela scivolare su un piatto di portata. Appena prima di servire, tritate grossolanamente il croccante con un coltello e distribuitelo sul dolce.

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