Pizza ai frutti di mare

Pizza ai frutti di mare

Ingredienti:1 base pronta per pizza,100 g di polpa di pomodoro,20 frutti di mare (cozze e vongole),mezzo spicchio di aglio,foglie di basilico,2 cucchiai di olio d'oliva,sale

Preparazione:Fate  aprire in una padella capiente le vongole e le cozze a fuoco vivo. Eliminate le valve (tranne 4 o 5 che userete per decorare).  Scaldate  in una padella l'olio e rosolatevi l'aglio e qualche foglia di basilico. Poi aggiungete la polpa di pomodoro con un pizzico di sale e fate cuocere per 10 minuti.  Unite  i molluschi e fateli insaporire per pochi minuti. Distribuite il sugo su una base pronta per pizza e mettete in forno gia caldo a 200? per 10 minuti.